Diploma Cuisine et Gestion de la Ecole Paul Bocuse, (Lyon),
Director / Instructor de la escuela de gastronomía
-Gran Diploma Tang School of Culinary Arts, Beijing.
Diploma Culinary Institute of America, New York.
- Trabajó en el restaurante Paul Bocuse (Lyon), y Louis XV, -Mónaco, de Alain Ducasse.
-Miembro del Equipo Nacional que compitió en la Copa del Mundo de Luxemburgo (2002).
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