La ensalada de atún que te compartimos en el día de hoy, es una de las más deliciosas y frescas que vas a probar en tu vida.
El aderezo, a base de yogur griego y tahini, le aporta un sabor único y cremoso.
Se puede servir como un plato único, como una entrada o de relleno para un sándwich con pan de baguette bien crocante.
No dejes de guardarte esta receta fuera de serie en tu colección Master Chef!
Y si te gustan las ensaladas, tenés que probar todas las del curso de Ensaladas Gourmet, te van a dejar crazy!!!
Colocar 100 gr de mix de hojas verdes en un bol, adicionar rodajas de 1/2 pepino fresco y pelado, juliana de ¼ de morrón naranja, rodajas de aceitunas verdes rellenas de morrón, ¼ de cebolla morada cortada en juliana, 1 tomate cortado en cubos, 1 lata pequeña de atún al natural, dos huevos duros cortados en cuartos y 2 a 3 C de queso feta desgranado.
La salsa es riquísima para condimentar ensaladas, vegetales asados o pollo grillado, y lleva:
150 gr de yogur griego natural, 3 C de tahini (pasta de sésamo), jugo de 1 lima, 50 gr de aceite de oliva extra virgen, pimienta negra molida y sal de ajo a gusto, 1 C de za´atar. Revolver bien y adicionar un poco de agua fría para aligerar la mezcla, y 1 C de miel.
Colocar por encima de la ensalada. Terminar adicionando unos croutons de pan, y 2 C de cerezas disecadas (se pueden reemplazar por pasas de uva ó arándanos rojos disecados).
Y a comer!!! No dejes de probarla y comentarnos que te pareció!
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