Neste curso, aprenderão a fazer 16 variedades de cookies, desde os mais clássicos como os chocolate chip cookies, até os tradicionais lebkuchen alemães, típicos das festas de Natal com especiarias, amêndoas e chocolate.
Com as técnicas aprendidas,poderão, com sua criatividade, fazer uma infinidade de combinações e sabores.
Os cookies que aprenderão no curso são: chocolate chip cookies, double chocolate chip cookies, cookies de halva, monster cookies, brownie cookies, cookies de avelã com nozes, cerejas e passas, cookies de chocolate com bombons de chocolate e avelãs, cookies de chocolate com doce de leite, lebkuchen, cookies de morango com sorvete de creme, cookies de renda, muffin cookies de blueberries, cookies de mel e especiarias com chocolate branco, red velvet cookies recheados com cream cheese, snickerdoodles e cookies de pistache com amendoim com chocolate
O curso é composto por vídeos explicativos, com o passo a passo de cada técnica, gravados com 5 câmeras em alta definição. Em cada vídeo você poderá ver detalhadamente cada processo, para que os seus cookies saiam perfeitos.
Impossível resistir a tamanha doçura!
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Certificados finais com identificação digital única
Mausi Sebess identifica os certificados finais obtidos por alunos que concluíram seus estudos com um código QR único e exclusivo. Esta identificação garante aos alunos a autenticidade das suas certificações, permitindo a qualquer pessoa a quem este documento é apresentado poder verificar a veracidade do mesmo de forma simples e rápida. A tecnologia utilizada para identificar os certificados é a mesma utilizada por grandes universidades em todo o mundo, evitando que sejam falsificados.
Acompanhamento personalizado de Chefs premiados internacionalmente.
Sinta-se acompanhado ao longo de seu curso e não fique com dúvidas. Daremos a você respostas precisas às suas perguntas com nosso suporte técnico profissional. Você terá um canal direto de contato com seus instrutores, que responderão o que você precisa saber para aprimorar suas habilidades culinárias a cada aula. Mariana e Paulo Sebess estarão lá para orientá-lo ao longo de seus estudos para que você possa trabalhar como grandes profissionais.
30 anos liderando a gastronomia internacional
60 mil alunos formados em 54 países do mundo.
Os melhores professores da América Latina
Vencedores de medalhas internacionais e treinados nos mais destacados restaurantes e escolas do mundo. Instrutores com 23 livros publicados.
Cursos práticos
Mãos na massa desde a primeira aula Você pode começar a estudar agora mesmo!
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Uma família unida pela mesma paixão! e com uma visão comum: Formar o instituto de mais alto nível da América Latina.
Hoje Mausi Sebess é o instituto de artes culinárias latino-americano mais premiado do mundo. Convidamos você a compartilhar conosco sua paixão por cozinhar.
Paulo Sebess
- Diploma Cuisine et Gestion de la Ecole Paul Bocuse, (Lyon),
- Gran Diploma Tang School of Culinary Arts, Beijing
- Diploma Culinary Institute of America, Nova York
- Trabalhou no restaurante Paul Bocuse (Lyon), e Louis XV, Mônaco, de Alain Ducasse
Mariana Sebess
- Grande Diploma Le Cordon Bleu com Menção Honrosa, Paris;
- Grande Diploma Tang School of Culinary Arts, Pequim;
- Grand Diploma Royal Thai School of Cooking, Bangkok;
- Diplomas Yves Thuries, Toulouse…
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Site 100% seguro
O curso inclui
- 17 Capítulos
- 17 Tópicos
- Curso com Certificado