¡Descuento!

COMBO “Dulce”

Aprovecha un 25% OFF comprando en COMBO

El precio original era: USD $200.El precio actual es: USD $150.

COMBO “Dulce” incluye los siguientes cursos:

  • Cookies
  • Repostería Húngara
  • Macarons
  • Tortas fáciles e Irresistibles

Aprovecha un 25% de descuento respecto a la compra de cada curso en forma individual. La duración de cada curso es de 1 año desde el momento de la inscripción.

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Este combo incluye los siguientes cursos:

COOKIES

Las cookies son algo delicioso para la hora del té , el desayuno, la merienda o en cualquier momento del día. Encantan a chicos y grandes por igual. Existen muchas variedades de masas, texturas, sabores, y colores. Pueden ser saborizadas, rellenas con cremas, helados o simplemente ser servidas solas. En éste curso aprenderán a realizar 16 variedades de cookies, desde...

REPOSTERÍA HÚNGARA

Descubre como se realizan las preparaciones dulces más deliciosas de la tradicional  y reconocida Repostería Húngara. Muchas de las tortas, masas leudadas y postres que aprenderán a hacer, y que aún se consumen hoy en día, provienen de la época imperio austro-húngaro, en donde se combinaban los sabores e ingredientes de una manera sin igual. Las recetas te tentarán a...

MACARONS

Aprende a realizar las preparaciones más modernas y deliciosas con la tradicional técnica francesa de elaboración de macarons. El curso está compuesto por videos explicativos, con el paso a paso de cada técnica, grabados con 5 cámaras en alta definición. En cada video podrás ver en detalle cada proceso, para que las preparaciones te salgan perfectas.

TORTAS FÁCILES E IRRESISTIBLES

Descubre el nuevo curso de Tortas Fáciles e Irresistibles! Aprenderás paso a paso a realizar tortas increíbles y fáciles de preparar, para sorprender a tus invitados o para vender, si te dedicas a la pastelería. Realizarás mezclas deliciosas y presentaciones sin complicaciones, que te harán ver como un verdadero profesional. Los videos están grabados con 5 cámaras en 4k, para...

Certificados finales con identificación digital única

Mausi Sebess identifica los certificados finales que obtienen los alumnos que han finalizado sus estudios con un código de identificación QR, que es único y exclusivo. Esta identificación les asegura a los alumnos la autenticidad de sus certificaciones, haciendo que cualquier persona a la que se presente este documento pueda controlar de manera simple y rápida la veracidad del mismo. La tecnología utilizada para la identificación de los certificados es la misma que usan las grandes universidades a nivel mundial, evitando que puedan ser falsificados.

Seguimiento personalizado por Chefs galardonados internacionalmente.

Siéntete acompañado a lo largo de tu cursada y no te quedes con ninguna duda. Te daremos respuestas precisas a tus preguntas con nuestro soporte técnico profesional. Tendrás un canal directo de contacto con tus instructores, quienes te responderán lo que necesites saber para ir mejorando tus habilidades en la cocina clase a clase. Mariana y Paulo Sebess, estarán para guiarte a lo largo de tus estudios para que trabajes como lo hacen los grandes profesionales.

30 Años liderando la gastronomía internacional

60 mil alumnos formados en 54 países del mundo.

Los mejores profesores de Latinoamerica

Ganadores de medallas internacionales y formados en los más destacados restaurantes y escuelas del mundo. Instructores con 23 libros publicados.

Cursos prácticos

Manos en la masa desde la primer clase ¡Puedes comenzar a estudiar ahora mismo!

Programa de estudios COMBO "Dulce":

Repostería Húngara

Arany Galuska (medallones de oro),
Torta Rigo Jancsi (de chocolate),
Torta Dobos (capas de biscuit fino con un cremoso relleno de chocolate),
Bejgli de nueces y de amapolas (arrollados con masa leudada típicos de navidad),

Csúsztatott Palacsinta (torre de panqueques soufflé),
Krémes (capas de masa hojaldrada con una crema aireada y espumosa de vainilla),
Somlói Galuska (seleccionado como el postre favorito de los húngaros),

Meggyes Rétes y Barackos Túros Rétes
Barackos Gombóc
Túrós Gombóc (pequeñas bolitas dulces de sémola y de ricota acompañadas de frutas frescas).

Macarons

Macarons de piña colada,
Macarons de banana y dulce de leche,
Macarons de avellanas con crema de chocolate y avellanas,

Macarons de café con chocolate y caramelo,
Macarons de pistacho con crema mousseline,
Macarons con crema de frutilla,

Macarons de lima y limón,
Macarons de chocolate con ganache de chocolate amargo con café.

Tortas fáciles e Irresistibles

Torta fresca de limón y merengue,
Strawberry shortcake,
Cheesecake de dulce de leche,
Bolo gelado de coco,
Bolo de cenoura com chocolate,
Pudding de dátiles con praliné de bananas,

Devil´s Food Cake,
Torta Mousse de chocolate,
Carrot cake,
Red velvet con frosting de queso crema,
Torta baba con frutas de estación,
Budín de arándanos y limón,

Torta de lima y limón con glacé cítrico,
Torta húmeda de manzanas,
Torta bombón de chocolate y avellanas,
Cobbler de chocolate con frutas rojas,
Pan de banana y nueces.
Angel food cake con curd de limón y duraznos caramelizados,

Cookies

Chocolate chip cookies,
Double chocolate chip cookies,
Cookies de halva (mantecol),
Monster cookies,
Brownie cookies,
Cookies de avellanas con nueces, cerezas y pasas,

Cookies de chocolate con bombones de chocolate y avellanas,
Cookies de chocolate con dulce de leche,
Lebkuchen,
Cookies de frutilla con helado de crema,
Cookies de encaje,

Muffin cookies de arándanos,
Cookies de miel y especias con chocolate blanco,
Red velvet cookies rellenas de queso crema,
Snickerdoodles
Cookies de pistacho con maní con chocolate.

Descubre quienes son tus instructores

¡Una familia unida por la misma pasión! y con una visión en común: Formar el instituto de mayor nivel de América Latina.

Hoy Mausi Sebess es el instituto de artes culinarias de Latinoamérica más premiado en el mundo. Te invitamos a compartir tu pasión por la cocina junto a nosotros.

Paulo Sebess

  • Diploma Cuisine et Gestion de la Ecole Paul Bocuse, (Lyon),
  • Gran Diploma Tang School of Culinary Arts, Beijing
  • Diploma Culinary Institute of America, New York
  • Trabajó en el restaurante Paul Bocuse Lyon, Francia (3 Estrellas Michelin).

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Mariana Sebess

  • Gran Diploma Le Cordon Bleu con Mención de Honor, Paris;
  • Gran Diploma Tang School of Culinary Arts, Beijing;
  • Gran Diploma Royal Thai School of Cooking, Bangkok;
  • Diplomas Yves Thuries, Toulouse; Culinary Institute of America, New York; Ecole Lenotre, Plaisir; Ecole Andy Mannhart, Lucerna. Academy of Culinary Education, (Goa, India).

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