Clase de Cocina Malaya en Mausi
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La semana pasada tuvimos un invitado de la embajada de Malasia, el reconocido Chef Wan.
El chef Wan es el embajador gastronomico de Malasia, famoso por su extensivo conocimiento sobre la culinaria malaya, con mas de 25 años de experiencia en la industria.
Ha recibido varios premios por su trayectoria, entre algunos de los que podemos citar se encuentran el Berita Harian Bitang Popular Award, en 2014, como chef celebridad mas famoso del año, el Macmillan Woods Award, en reconocimiento por su labor como Embajador de la gastronomía malaya, el Life Time Achievement South East Asia Cuisine, el NTV-entre los 8 malayos mas destacados del año y el NST MALASIA, como las 10 celebridades mas influyentes del país.
Si te perdiste la clase podés mirar la grabación que hicimos en vivo a través de nuestro canal de YOUTUBE.
Ingresá aquí para ver la clase en vivo: https://www.youtube.com/watch?v=qXGNJEHmdi8
Descarga las recetas de la clase (haz click sobre cada receta):
RENDANG AYAM PEDAS (POLLO PICANTE RENDANG)
DALCA KAMBING (CORDERO DALCA)
SATE MALAYSIA DAN KUAH KACANG (SATAY MALAYO CON SALSA DE MANÍ)
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