Categoría: Noticias y Tendencias

No te pierdas aprender a realizar los panes con masa madre y panes integrales en los dos cursos especiales, de este mes. PANES CON MASA…

Este mes lanzamos los nuevos cursos de decoración de tortas de la mano de la Profesora Carolina Baibiene, que se ha formado en Mausi Sebess…

Mausi Sebess junto con la Universidad de Belgrano, se unieron para lanzar la nueva Licenciatura en Gastronomía. Esta nueva propuesta surge a raíz de una demanda…

Ahora está de super moda realizar cerveza artesanal y abrirse su propia cervecería. Con el nuevo libro “Técnicas de Cervecería Artesanal“, aprende a realizar tu…

El próximo 30 de Octubre a las 11 am, disfrutaremos de la presentación y degustación de “Pasta Setaro” en el marco de la “Semana dedicada…

Denise Rohnelt Araujo @letrassaborosas es periodista y crítica gastronómica. Vive en Roraima, en la Amazonia, en el extremo norte de Brasil. Se formó en el…

El show se basa en Familias de diversas culturas y nacionalidades las que serán desafiadas a demostrar cuál es la mejor en la cocina, evaluadas…

El domingo a la noche hemos podido hablar con Paolo Gorreri, el representante de Relaciones Internacionales del Vocacional Trainining Center de Hong Kong, escuela partner…

Daniel Barbosa, nacido y criado en Mato Grosso do Sul, Brasil, tomó su primer contacto con la gastronomía en un viaje que realizó a Nueva…

Durante el mes de octubre recibiremos como invitado al chef Pastelero de la Empresa Lodiser, Pablo Benitez, quien nos brindará dos magníficas clases. La primera…

Luciene Benedicto, proveniente de San Pablo, Brasil, y recibida en Mausi Sebess de Master Chef, ha trabajado como chef en varios restaurantes en Argentina y el…

Jacobo Alvarez Lastra, muy conocido en Colombia como “Don Jacobo”, es el creador y fundador de la cadena de pastelerías mas grande e importante de…

En el marco de la promoción de las actividades del Tour Internacional Cocina Taiwanesa, tenemos el agrado de invitarlos a la demostración y degustación de…

A partir del segundo semestre estaremos lanzando un nuevo curso en Mausi: COCINA NATURAL Y CONSCIENTE. Ésta nueva forma de cocinar y alimentarse es una…

Como es en toda la cocina, el arte de hacer empanadas tiene sus secretos y nosotros hoy te los queremos compartir para que te salgan…

Esta es una pregunta que se hacen muchas personas a la hora de buscar una buena escuela de cocina en donde realizar sus estudios. Pero…

La semana pasada Paulo Sebess viajó a Londres para conocer las últimas tendencias en la gastronomía internacional.  La Chef Monica Galetti propietaria del reconocido Restaurante Mere, lo recibió…

El día JUEVES 21 de JUNIO vendrán a la escuela de cocina 4 empresas líderes en pasantías y bolsa de trabajo en el extranjero, quienes…

Los temas a tratar serán los siguientes:   Tecnología de hornos combinados Control inteligente de las cocciones Cocción por niveles Control eficiente de limpieza y…